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紅あさひ 豆腐餻 城(とうふよう ぐすく) 商品紹介
豆腐ようは中国から伝わった腐乳を元に琉球王朝時代に花開いた独特な高級食品です。当時希少な泡盛を使い、製法が難しいため、貴族の間で珍重されました。歓待の席には欠かせなかったとう豆腐ようは、現代では最高の酒肴として、また真心伝える贈り物として愛用されています。じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味をぜひお試しください