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琉球王朝もろみ酢900ml 商品紹介
飲みやすくて美味しい!琉球王朝もろみ酢!
なんと18種のアミノ酸が豊富に含まれています。
琉球王朝もろみ酢は良質の黒こうじ菌、酵母の発酵から生成された『もろみ酢』のことで、泡盛を蒸留した際にできる『醪(もろみ)』から生まれた健康飲料です。
『琉球もろみ酢』の大きな特徴は、酢酸の刺すような酸味を感じさせず、飲んで美味しい!ということです。その理由は、麹菌由来のクエン酸が圧倒 的に多く含まれているだけでなく、糖化したデンプン(ブドウ糖)が残っていることと、米に含まれたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子によって多様なア ミノ酸となっていることが複雑な味わいを醸しだしています。琉球王朝もろみ酢には、クエン酸を主体に、必須アミノ酸である18種類のアミノ酸すべてを豊富 に含んでいます。日頃の健康維持にぜひどうぞ!
沖縄県糸満市西崎町5丁目2番地2