琉球泡盛「菊之露」は、モンドセレクション最高賞金を受賞した蔵元で、沖縄本島より更に300キロ南下した宮古島で造られています。
宮古島は、今から焼く600万年前に隆起した珊瑚礁の島です。
隆起珊瑚礁の自然のフィルターを通じて、硬度が高く、ミネラルを多く含んだ水が、弱アルカリ性で体にやさしい。「泡盛」の仕込み水としては、最高の水質です。
「菊之露」の旨味は、自然の恵みである仕込み水の良さ、そして500年の伝統を頑なに守る職人の技による「泡盛」造りにあります。
菊之露V.I.Pは長期熟成された古酒です。
幾度もの歳月を経た古酒は、琉球文化の薫りと言うべき豊かな風味を持っています。大切な人と、過ごす大切な時間に、菊之露V.I.Pでお楽しみ下さい。
【古酒のつくり方】
泡盛では三年以上貯蔵させたものを古酒と呼び、仕次ぎという手法で親酒の甕と、二番甕、三番甕と年代順の次ぎたしにより古酒の風味を長年にわたり保つことができます。
| 商品名 | 壷浪漫 |
|---|---|
| 原材料 | 米こうじ |
| 内容量 | アルコール40度・容量900ml |
| 製造元 | 菊之露酒造株式会社 沖縄県宮古島市平良仲宗根土川392-2 0980-72-2669 |
